Morgens
Weil ich morgens nicht so viel Zeit zum frühstücken habe, fällt es leider oft ziemlich dürftig aus. Meist esse ich zwei Scheiben Vollkornbrot mit Butter oder Margarine und dazu guten Althues-Käse oder Marmelade. Als Getränk beschränke ich mich auf meinen Lieblingskakao, wobei mehr Kakaopulver als Milch in die Tasse kommt;-). Zwei bis drei Stunden später folgt dann aber noch ein weiteres Frühstück auf der Arbeit mit ebenfalls Vollkornbrot, welches mit Butter oder Margarine bestrichen und mit leichter Wurst oder Käse belegt ist. Dazu gibt es die verschiedensten Getränke,von Apfelschorle,über Wasser bis hin zur Cola ist alles dabei.

Mittags
Wegen der Arbeit fällt bei mir oft das Mittagessen aus. Doch hab ich irgendwie immer was zu beißen dabei. Dabei reicht die Vielfalt auch weit von Obst jeglicher Form und auch mal ein Energieriegel. Wenn ich allerdings so richtig hungrig bin und ich hier im Ort arbeite, kann ich mir auch mein persönliches Dönertaxi (meine Frau) bestellen. Die liefern Frei-Haus ;-)

Abendessen
Abends gibt es dann immer was leckeres. Da unser Familienleben erst abends stattfindet,gibt es dann auch das gemeinsame "Mittagessen". Da sind der Fantasie kaum Grenzen gesetzt. Drei bis vier mal die Woche gibt es warmes Essen, bestehend aus Reis,Nudeln oder Kartoffeln mit Geflügelfleisch,manchmal auch Schwein und Rind, oder Fisch. Die Beilage wird dann immer pasend zum Gericht gewählt, wobei es sich meist um frisches Gemüse handelt, welches einfach in Salzwasser gegart wurde.

Handelt es sich abends um kalte Speisen, so bekommen wir häufig frische Salate mit Essig-Öl-Dressing, Gemüseplatten mit Tzaziki oder anderem Dip aus Magerquark oder es gibt das gut gängige "Abendbrot".
Zwischendurch
Zwischendurch geht so ziemlich alles. Allerdings muss immer auf die Menge geachtet werden. So sollte nicht die ganze Tafel Schokolade in einem verschwinden, sondern immer nur ein Stückchen. Auch die Smarties können einzeln verdrückt werden,die fühlen sich nicht allein ;-) Besser ist jedoch, man schiebt sich einfach etwas gesundes rein.

Äpfel gehen immer gut, wobei man darafu achten sollte, dass sie zum einen die Verdauung ankurbeln (Hunger, Verdauungsprobleme) und zum anderen wegen ihrer Säure auch mal zu Sodbrennen führen können.

Bananen nennen sich nicht umsonst das "Läuferschnitzel" denn vom Nährwert ähneln sie dem Original nicht nur ein wenig. Das liegt an den Kohlenhydraten. Die Banane enthält mehrere Formen an Zuckermolekülen, welche zu unterschiedlichen Zeitpunkten vom Körper verarbeitet werden. Man hat also länger was davon. Aber Achtung: bei geringer Belastung sollte man sich nicht unbedingt drei Kilo im Ganzen reinhauen, denn das geht irgendwann auf die Hüften, da der Zucker nicht verwertet und somit eingelagert wird.

Eigentlich kann man alles an Obst und auch Gemüse essen, wobei man sich auch dabei daran halten sollte, nicht zu viel zu sich zu nehmen. Traubenzucker gilt zwar als "gesunder" Zucker, dennoch kann er bei übermäßigem Genuss die gleiche Wirkung erreichen, wie der raffinierte Einfachzucker.

Ein ebenfalls sehr wichtiger Faktor bei der Ernährung ist das trinken.

Normalerweise sollte man ja eher auf Wasser, verdünnte Fruchtsäfte und ungesüßte Tees zurückgreifen, doch nach körperlicher Belastung darf es da auch schon mal was Gehaltvolles sein. So schmeckt im Sommer nach einem harten Dauerlauf auch mal ein schönes,kühles Glas Weizenbier. Aber auch hier gilt in Maßen zu genießen.

Die Gesamtflüssigkeitsmenge sollte sich um die zwei bis drei Liter bewegen, wobei man immer auf seinen Körper achten sollte. Hat man viel geschwitzt? Viel trinken. Trinkt man sonst auch nicht viel? Vielleicht mal ein Glas mehr?!

Ich schaffe es ganz oft auf knapp vier Liter, ohne, dass ich dadurch irgendwelche Probleme habe.